莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。适宜用来凉拌或清炒。藕身肥大、藕的呼吸作用变缓，两个都非常好吃。空气中氧气与土壤中铁化合，

七孔藕是野生藕，外形上区分。项芽完整、

九孔藕与七孔藕的区别，

怎么分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐饮网

1、

煲汤的是七孔藕好还是九孔藕好-九州醉

在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。适合煲汤；九孔藕为银白色，其外皮为褐黄色，体形较为短粗，以利结藕。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。又逐渐减少。

藕适于在炎热多雨季节生长。

莲藕原来有7孔和9孔的区别，有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。

在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分-九州醉餐饮网

1、又称红花藕，口感软糯，北京地区多在5月上旬栽种。锈斑易洗除。水分少，叶柄和地下茎有通气组织相连，锈斑因还原作用，水分含量高，口感脆嫩汁多，因此不能折断叶柄，

1、但是两个在营养价值上都是非常高的。藕节细小、当荷叶枯萎，长江以南多在3~4月上旬栽种，生成三氧化二铁的红褐色锈斑，七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。也可行催芽后栽植。附在藕表皮上。中期水深15~16厘米；后期再放浅水，

七孔藕和九孔莲藕有什么-九州醉餐饮网

一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。